食品廢水處理工藝流程
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食品廢水，具有以下特點：
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污水中污染物成分較為復雜，且濃度相對較高；
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污水中污染物主要以有機物為主，如糖分、蛋白質(zhì)、脂肪等為主；
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污水中含有較大量的動植物油，前端需進行分離處理；
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原水來源于不同生產(chǎn)工序，不同來源之間污水水質(zhì)差異較大，影響廢水站連續(xù)穩(wěn)定運行，故需要設(shè)置調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)水量、均化水質(zhì)；
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污水中氨氮含量較高，且C/N比例失調(diào)，同時出水對氮磷有一定的要求，污水處理應(yīng)充分考慮脫氮除磷，特別是氨氮及總氮控制；
工藝流程確定
結(jié)合同類廢水處理設(shè)施的運行狀況，最終確定處理工藝為“原水+格柵+調(diào)節(jié)池+溶氣氣浮+兼氧池+接觸氧化池+二沉池+清水排放”，該工藝簡便易行、運行穩(wěn)定、維護管理方便，利用當?shù)丶夹g(shù)和管理力量能夠滿足正常運行的需要。1 機械格柵
因廢水中可能含有部分大塊垃圾等污染物，為避免這部分污染物進入后續(xù)處理系統(tǒng)，造成水泵、管道等堵塞等情況，需將這部分污染物清除，因此在進水端設(shè)置分離裝置，分離裝置考慮業(yè)主排水方式在調(diào)節(jié)池前端設(shè)置機械格柵一座。2 水量調(diào)節(jié)工藝
廢水的排放特點為間歇性排水、水量波動性大，且不同類型為污水排放周期不同。鑒于該排放特點，本工程選用調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水量，均化水質(zhì)。調(diào)節(jié)池的水量水質(zhì)緩存能力滿足1-2個排放周期的調(diào)節(jié)能力以保證水質(zhì)水量的完全均化。3 溶氣氣浮
溶氣氣浮是氣浮的一種，它利用水在不同壓力下溶解度不同的特性，對全部或部分待處理(或處理后)的水進行加壓并加氣，增加水的空氣溶解量，通入加過混凝劑的水中，在常壓情況下釋放，空氣析出形成小氣泡，粘附在雜質(zhì)絮粒上，造成絮粒整體密度小于水而上升，從而使固液分離。溶氣氣浮適用于處理高色度、高有機物含量、含油、含表面活性物質(zhì)含量或具有富藻的水。
主要由空氣飽和設(shè)備（也稱壓力溶氣系統(tǒng)）、空氣釋放設(shè)備（也稱溶氣釋放系統(tǒng)）和氣浮池（也稱氣浮分離系統(tǒng)）等組成。
4 兼氧池
A/O工藝將前段兼氧段和后段好氧段串聯(lián)在一起。在兼氧段異養(yǎng)菌將污水中的淀粉、纖維、碳水化合物等懸浮污染物和可溶性有機物水解為有機酸，使大分子有機物分解為小分子有機物，不溶性的有機物轉(zhuǎn)化成可溶性有機物，當這些經(jīng)兼氧水解的產(chǎn)物進入好氧池進行好氧處理時，可提高污水的可生化性及氧的效率；在兼氧段，異養(yǎng)菌將蛋白質(zhì)、脂肪等污染物進行氨化（有機鏈上的N或氨基酸中的氨基）游離出氨（NH3、NH4+），在充足供氧條件下，自養(yǎng)菌的硝化作用將NH3-N（NH4+）氧化為NO3-，通過回流控制返回至A池，在兼氧條件下，異氧菌的反硝化作用將NO3-還原為分子態(tài)氮（N2）完成C、N、O在生態(tài)中的循環(huán)，實現(xiàn)污水無害化處理。5 接觸氧化
好氧段采用接觸氧化法：接觸氧化法是一種兼有活性污泥法和生物膜法特點的新的廢水生化處理法。這種方法的主要設(shè)備是生物接觸氧化池。在普通活性污泥法的好氧池內(nèi)通過增設(shè)生物填料，為微生物提供載體，使得微生物在生物填料上形成大量的生物膜，有效提高生化池內(nèi)的微生物數(shù)量及種類，在生物膜內(nèi)形成多種生物環(huán)境，有利于部分優(yōu)勢菌群的形成，可有效提高構(gòu)筑物的處理能力，獲得更好的處理效果。同時可有效延長污泥泥齡，減少污泥產(chǎn)量。生物接觸氧化法具有處理時間短、體積小、凈化效果好、出水水質(zhì)好而穩(wěn)定、耗電小等優(yōu)點。6 二沉池
在生化系統(tǒng)出水中含有部分活性污泥及脫落的生物膜，需將這部分物質(zhì)分離以獲得處理完成較為清潔的清水，分離方式通常采用沉淀方式，本方案中采用豎流式沉淀池進行分離，分離效果可充分滿足需要。7 清水池
污水處理完成以后排入清水池緩存排放，如有消毒等處理要求可在此消毒。8 污泥濃縮及脫水
污水處理系統(tǒng)正常運行過程中會有部分浮渣及污泥產(chǎn)生，浮渣主要來源于溶氣氣浮機產(chǎn)生的浮渣，生化處理系統(tǒng)正常運行過程中也會產(chǎn)生部分剩余污泥，這部分固形污染物需進行濃縮及脫水處理，以便被作為固體廢棄物進行相關(guān)處理。
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